訂購蛋糕相關事宜請看右手邊【三米手作坊】 謝謝^^

20090702 (14).jpg  

太久沒做餐包了啦.....

 

這陣子我跟小人們的早餐不是蛋糕就是回阿公家拿的饅頭包子蔥花捲,小貓吃到已經生氣了,每天都拿著饅頭給我當橡皮擦在地上嚕嚕嚕的擦地板,姐姐們則早就改吃現煎的起司蛋.....

 

今天回阿公家吃晚餐順便帶了一瓶布丁牛奶的調味乳回來,代替水份來打個麵糰,整了5個小餐包跟5個一點都不像牛角的牛角,白蓮還有100多公克就隨緣通通倒下去,剩下的就用普通高筋麵粉補到250克

 

配方稍微修改CL的高鈣鮮奶麵包

 

布丁牛奶155克 糖10克 奶油30克 白蓮130克 高粉120克 速發酵母4克

 

照一般的直接法做,夏天天氣熱,9點多打的麵糰,還不到11點就出爐了,對....沒看錯....我忘記加鹽巴了啦...囧....

 

不過小人們還是很捧場,一出爐就跟把拔公家吃掉了兩個醜牛角啊....東西果然是越少做越熱門啊....

創作者介紹
創作者 yangshir123 的頭像
yangshir123

三米手作坊

yangshir123 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • winnie45o
  • 牛角超可愛的XDD
  • 悄悄話