抹蛋糕這麼久第一次有課可以上，還好是開在嘉順，把拔早點下班顧小孩，我機ㄙ頭傳好等把拔一到家就飛奔去上課~
今天上的是鏡面裝飾，因為大部分同學都是第一次上蛋糕裝飾的課，所以小米老師花了一些時間講解鮮奶油的打發程度，還有教蛋糕抹面，終於學會該怎麼把蛋糕抹漂亮的眉角了！
再來是做鏡面裝飾，小米老師說只要畫美樂蒂的頭部就好，結果我手有病畫了個小頭，又不想抹掉重畫，只好把全身都給畫上去，用巧克力描完邊之後真是一整個快虛脫，明明老闆就有放冷氣我還能畫到全身溼透透啊....>"<
人家老師還有帶可愛的小棉花糖給大家灑上去當裝飾，結果我忘記照加了棉花糖之後的蛋糕了，只好讓美樂蒂素顏了...Orz....
邊邊的擠花還是擠很醜，跟小米老師的邊邊比起來我的真是見鬼了，還需要多多練習啊...
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